MtGのレシピかと思った？
残念！角煮ちゃんでした！
超簡単でコーラを使った豚の角煮的なモノのレシピを紹介。
【材料】
・豚バラブロック、もしくはスペアリブ
・ペットボトルのコーラ1.5リットル ※普通のコーラで。ダイエットとかはNG
・適当な焼肉のタレ
・味調整用の醤油、みりん、砂糖など
・お好みでニンニクやショウガ、長ネギなど
骨付きのスペアリブでも、コーラと一緒に煮ると短時間で軟らかに！
コーラ独特の甘みは煮込むと飛び、旨みだけが残ります。
・まずお肉に焼肉のたれを揉みこみます。ある程度揉みこんだら10分ほど寝かしておくと更に美味しく。
・香りモノを入れる場合は下ごしらえをします。ショウガの場合は薄切りで、長ネギは適当な長さに切ったものをそのまま入れてOKです。ニンニクは皮を剥いて根の付近を取り除いた後、包丁の腹で押しつぶしたものがお勧めです。
・鍋にお肉を並べ、コーラをお肉が浸る程度入れます。
・一旦煮立たせた後、弱火にして30分ほど煮込みます。脂身が柔らかくなるくらいが目安です。
※火が強すぎると焦げやすいので注意！怖い人は水位が低くなったら適宜コーラを足してもいいかもしれません。
・その後味を見て、他の調味料で整えます。
以上で完成です。簡単でしょう？ｗ
正直お肉に焼肉のタレ浸して、コーラで煮るだけでもおいしいんですけどねｗ
少しスパイシーな角煮っぽく仕上がると思います。
普通に角煮作ると煮込みで３～４時間取られますから、サッと作りたい人にオススメ！
残念！角煮ちゃんでした！
超簡単でコーラを使った豚の角煮的なモノのレシピを紹介。
【材料】
・豚バラブロック、もしくはスペアリブ
・ペットボトルのコーラ1.5リットル ※普通のコーラで。ダイエットとかはNG
・適当な焼肉のタレ
・味調整用の醤油、みりん、砂糖など
・お好みでニンニクやショウガ、長ネギなど
骨付きのスペアリブでも、コーラと一緒に煮ると短時間で軟らかに！
コーラ独特の甘みは煮込むと飛び、旨みだけが残ります。
・まずお肉に焼肉のたれを揉みこみます。ある程度揉みこんだら10分ほど寝かしておくと更に美味しく。
・香りモノを入れる場合は下ごしらえをします。ショウガの場合は薄切りで、長ネギは適当な長さに切ったものをそのまま入れてOKです。ニンニクは皮を剥いて根の付近を取り除いた後、包丁の腹で押しつぶしたものがお勧めです。
・鍋にお肉を並べ、コーラをお肉が浸る程度入れます。
・一旦煮立たせた後、弱火にして30分ほど煮込みます。脂身が柔らかくなるくらいが目安です。
※火が強すぎると焦げやすいので注意！怖い人は水位が低くなったら適宜コーラを足してもいいかもしれません。
・その後味を見て、他の調味料で整えます。
以上で完成です。簡単でしょう？ｗ
正直お肉に焼肉のタレ浸して、コーラで煮るだけでもおいしいんですけどねｗ
少しスパイシーな角煮っぽく仕上がると思います。
普通に角煮作ると煮込みで３～４時間取られますから、サッと作りたい人にオススメ！
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